Salak Gading, Warna Menarik dan Berkhasiat Sembuhkan Penyakit
Tuesday, Aug 30th 2016

JAKARTA, JIA XIANG – Salak pondoh yang banyak dijumpai di daerah Sleman Yogyakarta memiliki dua jenis, yakni salak pondoh hitam dan gading. Nah untuk jenis gading ini masyarakat sering menyebutnya salak gading karena kulitnya yang berwarna agak kuning terang.

Sebagaimana warna kulitnya tersebut, salak gading oleh para penggemarnya dibilang unik karena warna kulit buah yang sudah matang menyerupai warna kulit buah yang belum matang.

Namun demikian, buah salak gading yang matang bisa dikenali dari aromanya yang cukup tajam. Sedangkan soal rasa, salak gading diklaim memiliki rasa manis namun agak sepat dan terasa legit serta renyah.

Kemudian kenikmatan lainnya bisa dirasakan dari daging buahnya yang tebal. Masyarakat Sleman bahkan meyakini bahwa salak gading juga berkhasiat dalam mengobati penyakit diare, asam urat, dan lambung jika dikonsumsi sesuai dosis yang dibutuhkan.

Mengikuti sifat dari induknya berupa salak pondoh, salak gading pun secara memiliki ciri khas berupa kulit buah yang tipis serta bentuk buah yang cenderung lebih bulat jika dibanding dengan salak jenis lainnya.[JX/Berbagai sumber/Van]