Rasa Manis Khas Si Mangga Falan
Thursday, Dec 3rd 2015

JAKARTA, JIA XIANG – Hal menarik dari mangga falan adalah buahnya yang terasa manis sekalipun masih muda.

Mangga  falan (mangifera indica) berasal dari negara Thailand dan beberapa tahun belakangan mulai dibudidayakan di Indonesia.

Di negara asalnya mangga ini juga disebut thunder yang ciri khususnya berupa bentuk buah yang  memanjang runcing dan kulitnya yang tetap berwarna hijau meskipun buahnya sudah matang sempurna. Saat buah sudah matang sempurna, rasanya terasa sangat manis.

Seperti dilansir di sejumlah situs tanaman buah dan pertanian, disebutkan bahwa mangga falan masuk kategori tanaman yang sangat genjah (mudah berbuah) dan mampu tumbuh di dataran rendah hingga dataran tinggi.

Batang  pohonnya tumbuh tidak tinggi dan membentuk kanopi terbuka serta mulai berbuah pada umur 2 tahun sejak pembibitan.

Falan jika diterjemahkan ke dalam bahasa Inggris bermakna Thunder. Mungkin hal itu karena kecenderungan dari mangga falan yang buahnya akan membelah setelah terpapar badai atau hujan yang lebat.

Karena itu para petani di Thailand selalu menghindarkan mangga falan dari paparan hujan badai menjelang musim panen. Bahkan mereka akan menghentikan pasokan air dari irigasi sebelum masa panen.

Para petani setempat biasanya tidak melakukan perawatan khusus pada tanaman itu, sebab mangga falan sangat mudah dipelihara, seperti jenis mangga lainnya. Mereka biasanya hanya menyiram dengan teratur, merawat kebersihan tanaman, serta memberi pupuk sesuai waktu dan porsinya.

Tempat yang ideal untuk pertumbuhan mangga falan adalah daerah bersuhu 30-35 derajat Celcius dengan paparan matahari sepanjan hari.  Media tanamnya berupa tanah dan humus serta harus disiram satu kali dalam sehari.  Sedangkan bibitnya biasanya didapat melalui proses okulasi.

Jika dimakan saat buah masih muda, rasanya sudah manis dan garing. Namun jika sudah matang sempurna, mangga falan ini rasanya sangat manis. Rata-rata berat buah mangga falan yang sudah matang sempurna antara 250 – 300 gram.[JX/Berbagai sumber/Van]