Nangka Salak, Jenis Unggulan dari Nusa Tenggara Timur
Monday, Jul 11th 2016

JAKARTA, JIA XIANG – Tanaman nangka(Ar – tocarpus heterophyllus) memiliki beragam jenis atau varietas. Salah satu jenis yang punya ciri khas khusus yakni nangka salak yang daging bauhnya tebal, beraroma tajam dan harum.

Sebagaimana dilansir di berbagai situs tanaman buah dan pertanian, nangka salak ini tumbuh dengan baik di daerah Nusa Tenggara Timur (NTT). Bahkan khusus di di Kabupaten Sikka, Flores, nangka salaknya dikenal memiliki rasa yang sangat lezat sehingga digemari banyak kalangan.

Namun demikian nangka salak di Sikka hanya tumbuh dominan di lima kecamatan seperti di Kecamatan Kewapante, Kangae, Hewokloang, Bola, dan Doreng. Padahal di Sikka ada 21 kecamatan.

Nangka salak umumnya berbuah antara bulan Agustus hingga Desember dan buah yang sudah matang bisa mencapai bobot 8 -14 kilogram. Selain itu aromanya juga cukup harum dan tajam serta warna daging buahnya kuning mengkilap serta berasa manis.

Menurut para pemerhati tanaman nangka, Sikka menjadi habitat yang sangat baik bagi nangka salak karena faktor geografisnya yang sangat mendukung. Musim panas yang panjang, yakni 8 – 9 bulan tiap tahun membuat nangka salak tumbuh sangat baik dan subur.

Kemudian nangka salak juga memberi keistimewaan lain seperti daging buahnya yang cenderung lebih kering, dibanding nangka jenis lainnya.

Para pemerhati nangka menyebut bahwa buah tersebut dinamai nangka salak karena  punya tekstur yang mirip buah salak, yakni kulitnya yang agak keras.[JX/Berbagai sumber/Van]

Back to Daily Tips List

Daily Tips

Jangan Keliru Bedakan Pisang Lampung dan Pisang EmasMonday, Jul 16th 2018

Serupa tapi tak sama, adalah kata yang sepadan untuk menggambarkan pisang Lampung dan pisang emas.

Read more