Jeruk Keprok, Berlimpah Air dan Nutrisi
Thursday, Jun 16th 2016

JAKARTA, JIA XIANG – Salah satu tumbuhan yang banyak ditemukan di hutan tropis negara China adalah jeruk keprok (Citrus reticulata). Jeruk tersebut identik dengan buahnya yang mengandung banyak air, bentuk bulat, berukuran kecil, dan kulit yang mudah dikupas.

Sebagaimana dilansir di sejumlah situs tanaman buah dan pertanian, jeruk keprok juga dinamai jeruk Mandarin, satsuma, atau tangerine.

Hutan tropis di negara China menjadi habitat yang sangat baik bagi perkembangan jeruk keprok ini. Tetapi tanaman yang pohonnya lebih pendek dari jeruk jenis lainnya itu juga tersebar hingga ke wilayah California, Amerika Serikat.

Saat ini beberapa varietas (jenis) jeruk keprok diantaranya adalah tangelos (honeyball), tangors (Citrus nobilis), clementie, dan Yuzu.

Nutrisi yang terkandung dalam jeruk keprok hampir sama dengan yang ada pada jeruk jenis lainnya, tetapi jumlah gizi di dalamnya tidak memicu pertambahan berat badan bagi mereka yang senang mengonsumsinya. Misalnya saja dalam 100 gram jeruk keprok mengandung 53 kalori, hal ini tidak membuat tubuh mudah gemuk.

Sedangkan nuitrisi-nutrisi lain yang penting bagi tubuh diantaranya adalah antioksidan flavonoid berupa naringenin, naringin, hesperetin, karoten, xanthins dan luteins. Berbagai nutrisi ini kadarnya hampir sama dengan yang terdapat pada jeruk-jeruk lainnya.

Selain itu, jeruk keprok juga menyediakan serat yang berkarakter larut dan tidak larut seperti hemi selulosa dan pektin. Sedangkan kandungan vitamin C yang ada di dalamnya menjadi sumber antioksidan yang cukup kuat.[JX/Berbagai sumber/Van]

Back to Daily Tips List

Daily Tips

Jangan Keliru Bedakan Pisang Lampung dan Pisang EmasMonday, Jul 16th 2018

Serupa tapi tak sama, adalah kata yang sepadan untuk menggambarkan pisang Lampung dan pisang emas.

Read more