Ragam Varietas Tanaman Salak
Monday, Sep 5th 2016

JAKARTA, JIA XIANG – Sebagaimana tanaman buah lainnya, salak (Salacca zalacca) juga memiliki banyak varietas (jenis) dengan karakter yang berbeda. Dari beragam jenis salak tersebut, sebagian besar merupakan salak asli Indonesia.

Sebagaimana dilansir di sejumlah situs pertanian dan tanaman buah, saat ini sudah diketahui setidaknya ada puluhan jenis salak yang tersebar di seluruh Indonesia.

Banyaknya variasi tanaman salak di Indonesia karena pada dasarnya iklim Indonesia sangat cocok untuk berkembangnya tanaman salak. Tiap varietes salak di Indonesia pun punya karakter masing-masing baik dari sisi rasa maupun teksturnya.

Saat ini setidaknya tak kurang dari 20 jenis salak yang bisa ditemukan di Indonesia seperti salak Ambarawa, salak Bali, salak Banjarnegara, salak Bongkok, salak Condet, salak gula, salak hutan, salak si nase, salak manonjaya, salak Padang Sidempuan, salak penjalin, salak gading, salak pondoh, salak si manggis, salak super, salak Suwaru, salak Tagulandang, salak Enrekang, salak nglumut, salak pangu, salak sangatta, salak sibakua, salak riring, salak madu, salak manggala, salak kramat, salak doyong, salak jambon, salak salman, salak sari intan, salak ukupati, salak sari kampar, dan sebagainya.[JX/Berbagai sumber Van]