Pisang Tonkat Langit, Unik dan Bergizi
Tuesday, Aug 18th 2015

JAKARTA, JIA XIANG – Banyak jenis pisang yang dikenal masyarakat dan diperdagangkan secara umum. Sebut saja misalnya, pisang Ambon, pisang susu, pisang kapok, pisang raja.

Tetapi pernahkan kita mendengar pisang tongkat langit atau pisang Fei (Musa troglodytarum). Mungkin tanpa kita sadari kita pernah melihat dan merasakan nikmatnya buang ini, tetapi karena tidak begitu memperhatikan, maka luput juga dari ingatan kita.

Kalau di daerah seperti Kota Jakarta, mungkin orang dari suku tertentu saja yang pernah merasakan atau mendengar buah ini. Misalnya mereka yang berasal dari Papua dan Maluku. Pisang ini, mungkin tidak asing lagi.

Pisang ini memang unik. Disebut tongkat langit, mempunyai jantung pisang yang menghadap ke atas. Mungkin itu, alasannya disebut tongkat langit. Warna daging buah pisang ini oranye-kuning, cukup menarik perhatian terutama bagi mereka yang baru pertama kali melihatnya.

Tahun 2002 Balai Penelitian Tanaman Buah Tropika memperoleh bibit atau sering orang menyebutnya anakan pisang tongkat langit tahun 2002. Anakan pisang ini berasal dari daerah Manokwari, di Papua. Sayangnya sampai sekarang jenis pisang ini masih ditanam di kebun sebagai koleksi pribadi yang diperlakukan sama dengan jenis tanaman hias lainnya.

Artinya pisang yang berpotensi untuk diperdagangkan secara umum, tidak pernah lirik untuk dibudidayakan secara serius dan massal. Banyak orang menanam pisang ini di dalam pot berdiameter satu meter. Alhasil tinggi tanaman buah pisang jenis ini, bila berada di dalam pot dapat mencapai lebih dari tiga meter.

Biasanya, media tanam yang digunakan, bila ditanam di dalam pot, adalah tanah, pasir, dan pupuk kandang. Mudah merawat tanaman ini, artinya tidak membutuhkan perhatian khusus atau ekstra. Jadi tanaman ini kemungkinan juga dapat ditanam oleh para pecinta tanaman hias, selain mudah merawatnya juga daya adaptasinya tinggi.

Penampilan luar yang cantik akan memikat para penggemar buah-buahan. Bahkan Banyak orang yang pernah melihat buah ini pasti kagum. Bahkan ada yang mengatakan buah ini mirip buah plastik karena kulit buahnya mengkilat. Namun perlu diingat bahwa buah pisang tongkat langit ini, tidak dapat dikonsumsi secara langsung, setelah dipetik. Tetapi buah ini harus terlebih dulu diolah. Sebab rasanya akan sedikit sepat bila langsung dikonsumsi. Tetapi Anda akan mencium harumnya aroma pisang ini.

Bila bicara gizi dan vitamin, pisang juga tidak kalah dengan jenis lainnya. Pisang ini kaya akan kandungan β-karotine, sehingga dapat digunakan sebagai obat tradisional. Beberapa penelitian epidemiologi menunjukkan makanan yang kaya karotenoid melindungi manusia dari penyakit kronis tertentu termasuk diabetes, jantung, dan kanker. Namun disamping memiliki kelebihan, karotenoid juga memiliki kekurangan yakni mudah rusak terutama akibat adanya asam, cahaya dan suhu yang tinggi.

Beberapa orang juga menyebutkan bahwa pisang ini bisa meningkatkan kemampuan kerja ginjal, membantu menurunkan demam, dan meningkatkan stamina kaum pria. Namun secara ilmiah kebenaran ini masih harus dibuktikan.