Pisang Kiding, Unik dan Langka
Tuesday, Jun 6th 2017

JAKARTA, JIA XIANG – Saat ini salah satu jenis pisang yang sudah sukar ditemukan adalah pisang kidang. Jenis yang satu ini pun termasuk unik karena warna kulit buahnya merah hati agak ungu dan daging buahnya berwarna putih agak krem.

Dalam dunia tumbuhan, pisang kiding memiliki nama latin musa acuminata dan masuk dalam kelompok AAA (kelompok Cavendish). Di negara lain, pisang tersebut dikenal dengan nama seperti baracoa di Jepang, banana rosa di Italia, dan banana di kuba.

Sedangka di Indonesia ada yang menyebutnya sebagai pisang geber, pisang merah, ungu, udang, raja udang dan sebagainya menurut masing-masing daerah. Namundalam bahasa Indonesia di sebut pisang susu merah.

Saat berbuah, satu tandan pisang kiding biasanya memiliki 6-8 sisir dan pada tiap sisirnya umumnya mempunyai 11 buah. Buah yang sudah masak sempurna rata-rata panjangnya 15 cm dengan lingkar buah juga 15 cm. Bentuknya gemuk dan sedikit melengkung.

Buah pisang kiding yang masih mudah warna merahnya tidak terlalu terang, tetapi saat matang sempurna warna merahnya terlihat cerah. Daging buahnya yang berwarna putih agak krem bertekstur lembut, tidak berbiji, rasanya manis agak asam dan beraroma khas. Tetapi saat buah matang sempurna, rasa asamnya berkurang dan lebih dominan rasa manis.[JX/Berbagai sumber/Van]

Back to Daily Tips List

Daily Tips

Buah Penjinak Radikal BebasTuesday, Oct 31st 2017

Radikal bebas, dalam dunia kesehatan, kerap disebut sebagai pemicu penyakit. Untuk mengatasinya, disarakan untuk mengosumsi buah-buahan..

Read more