Aroma Kombinasi Salak Doyong
Tuesday, Sep 20th 2016

JAKARTA, JIA XIANG – Tak banyak literatur yang membahas salak Jombang, namun menurut para pencinta buah salak, menyantap salak Jombang akan merasakan citarasa buah salak yang manis, masir, dan mengandung banyak air.

Dalam sejumlah situs tanaman buah dan pertanian dilansir bahwa salak Jombang juga dikenal dengan nama salak doyong. Kondisi alam Jombang Jawa Timur yang sangat cocok untuk budidaya salak Jombang membuat salak tersebut menjadi salah satu produk unggulan Kabupaten Jombang. Budidaya salak doyong ini banyak dilakukan di wilayah Kecamatan Tembelang dan Diwek, Kabupaten Jombang.

Bagi para pencinta buah salak, saat menyantap salak doyong akan merasakan segarnya buah alami karena kandungan air yang dikandungnya cukup banyak. Bahkan salak tersebut diklaim sebagai salak tiga rasa karena aromanya bisa menyerupai aroma buah apel, durian dan nangka.

Dengan keistimewaannya itu, salak doyong tidak hanya disantap sebagai buah segar, tetapi warga setempat juga mengolahnya menjadi makanan olahan seperti manisan, dodol, keripik dan sebagainya.[JX/Berbagai sumber/Van]